Lebensmittel als Treibstoff: Der Grundgedanke der Fitness-Ernährung

Besser essen fängt damit an, besser zu denken. Hier erfährst du, wie du deine Ernährung konzipierst, damit du Erfolg hast, egal wie du isst oder welche Ziele du hast!

Wo beginnt deine Reise zu mehr Gesundheit und optimaler Leistung? Er beginnt nicht damit, dass du eine bestimmte Art von Lebensmitteln wegwirfst, sondern damit, dass du deine Einstellung überdenkst und dir die zeitlose Frage stellst: „Was ist eine gesunde Ernährung?“

Ja, es ist wichtig, wie du trainierst! Aber was du im Fitnessstudio tust, ist nur die Hälfte der Geschichte. Die Art und Weise, wie du dich ernährst, ist genauso wichtig für deinen sportlichen und gesundheitlichen Erfolg. In diesem Video erfährst du, was der wichtigste Schritt ist, wenn du deine Ernährung bewusster gestalten willst – vor allem, wenn du Fitness- oder Körperbauziele hast.

Das Ziel dieser Serie ist es nicht, eine bestimmte Diät zu propagieren, sondern Verhaltensweisen zu entwickeln, die dir helfen, mit jeder Diät oder Ernährungsweise erfolgreich zu sein. Außerdem sollst du in der Lage sein, verschiedene Ernährungssysteme für deine Ziele besser zu vergleichen und gängigen Ernährungsmythen kritischer gegenüberzustehen.

Ernährung und Perfektion passen nicht zusammen, auch wenn unser Gehirn gerne in klare Kategorien von „ja“ und „nein“ unterteilt. Doch wer ständig in Kategorien wie „das ist gut für mich“ oder „das ist schlecht für mich“ denkt, übersieht das große Ganze: die Ausgewogenheit der Lebensmittel, die du zu dir nimmst, die Nährstoffe, die du zu dir nimmst, und wie sich die Nahrung auf dein Energielevel oder die Erholung vom Training auswirkt.

Ein guter Weg für Sportler und fitte Menschen, Ernährung zu definieren, ist: „Deinem Körper das geben, was er braucht, um zu überleben und um deine Aktivitätsziele zu unterstützen.“ Mit anderen Worten: Betrachte die Nahrung in erster Linie als Brennstoff. Nährstoffe werden in zwei Klassen eingeteilt. Die erste sind die Makronährstoffe: Eiweiß, Kohlenhydrate, Fette und Alkohol. Sie alle sind im wahrsten Sinne des Wortes „Brennstoff“ und haben einen bestimmten Wert, der in Kalorien gemessen werden kann. Die zweite Kategorie sind die Mikronährstoffe, zu denen Vitamine, Mineralien, sekundäre Pflanzenstoffe und all die anderen nicht kalorienhaltigen Stoffe gehören, die dein Körper für unzählige Prozesse benötigt. Du verbrauchst sie zwar nicht als Brennstoff, aber wenn du nicht genug von ihnen bekommst, wirst du die Auswirkungen definitiv spüren.

Alle Arten von gesunder Ernährung haben ein paar gemeinsame Merkmale: Sie haben eine ausreichende Vielfalt an Lebensmitteln und Nährstoffquellen, ein ausgewogenes Verhältnis von Makro- und Mikronährstoffen und eine maximale Nährstoffdichte mit einem Minimum an leeren Kalorien.

Eine einfache Grundlage für die Auswahl von Lebensmitteln sind sieben Wörter: „Nicht zu viel verarbeitet, nicht zu viele Zutaten“. Das ist zwar etwas vage, aber wenn du, wann immer es möglich ist, Vollwertkost bevorzugst, kannst du die üblichen Ernährungsmuffel einsparen und die Menge an hochwertigem Brennstoff und Nährstoffen, die du in jeder Mahlzeit bekommst, maximieren.

Hayden

Hi, ich bin Hayden und glühender Lokalpatriot aus Dortmund. In meinem Heimatverein „TSC Eintracht Dortmund“ spiele ich Hockey und trainiere gleichzeitig die D-Jugend. Außerdem trainiere ich regelmäßig im Kraftraum und verbringe somit den Großteil meiner Zeit mit Sport neben dem Studium. Hier teile ich meine Erfahrungen und Tipps und Tricks!